NIVA s.r.o. - výroba sýrů Dolní Přím

Společnost Niva s.r.o. Dolní Přím vyrábí jeden typ sýru, a to plísňový sýr Niva s 50% tuku v sušině. V současné době činí roční produkce plísňového sýru Niva 1 200 tun. Denně se zde zpracovává 35 000 litrů mléka, které mlékárna vykupuje a sváží od okolních prvovýrobců.

Tržní balení:
- Niva válec - válec o hmotnosti cca 2 kg, balený v kartonu po 4ks.
- Niva půlválec - polovina válce o hmotnosti cca 1 kg, balený v kartonu po 8ks.
- Niva porce - trojúhelníková výseč, kalibrovaná váha 100g/1ks, balená v kartonu po 24ks.
- Niva výrobní - výrobní je určena pouze pro další zpracovatele, balené do PE (zdravotně nezávadných) pytlů po 6ks.
- Niva zlomky - zlomky (mechanicky poškozený válec) jsou určeny pouze pro další zpracovatele, balené do PE (zdravotně nezávadných) pytlůpo 6ks.