HradecKrálovéDnes.cz
HradecKrálovéDnes.cz » Zpravodajství » Zprávy

Češi se stále více zajímají o původ jídla, které konzumují. Často ale nevědí, kde nakoupit potraviny v bio kvalitě a jak je poznat.

08.09.2020
Ačkoliv českou veřejnost stále více zajímá, odkud pochází potraviny, které kupují, většina spotřebitelů si není svým výběrem jistá. Zájem o bio potraviny roste, spotřebitelé však často nevědí, jak kvalitní potraviny poznat a kde je koupit. Bioinstitut se proto v rámci projektu BIO v regionu rozhodl pořádat semináře o ekologickém zemědělství a potřebné informace spotřebitelům poskytnout.
Foto: pixabay.com
Místní potraviny, podpora lokálních zemědělců, kvalita jídla, a způsoby, jakými jsou pěstovány plodiny a chována hospodářská zvířata jsou témata, která stále více rezonují u českých spotřebitelů. Mnohdy však chybí potřebné informace, které má projekt BIO v regionu doplnit. Z toho důvodu se na Střední škole profesní přípravy v Hradci Králové uskutečnil další seminář o ekozemědělství a bio potravinách.

Eva Čermáková z PRO BIO Ligy a Martina Opočenská z Bioinstitutu studentům vysvětlily mimo jiné i to, jaké jsou rozdíly mezi konvenčním a ekologickým hospodařením, co vše zahrnuje skutečná cena potravin, na co si dát při nákupu bio potravin pozor a koho je možné nákupem podpořit.

Studenti mohli ochutnat a vařit ze spousty regionálních biosurovin. "Naší snahou je motivovat mladou generaci k většímu zájmu o zemědělství skrze jídlo, diskutovat s nimi potřebu znalosti původu a postupů při jeho vzniku. Je pro nás důležité, aby si budoucí pracovníci v oboru gastronomie uvědomili možnost volby" říká koordinátorku projektu Martina Opočenská.

Na vlastní oči mohli studenti také vidět, jak vypadá ekologické zemědělství v praxi. Během exkurze na ekologické farmě na Broumovsku se seznámili s hospodářskými zvířaty a s péčí o ně, dále s výrobou krmení, zemědělskou technikou a plodinami. Poznali také, jak funguje provoz farmy a zpracování masa.

"Projekt Bio v regionu nás okamžitě zaujal. Vítáme každou možnost, při které můžeme zajímavou formou seznamovat naše žáky - budoucí kuchaře - s Bio produkty. Zároveň kvitujeme možnost seznámit naše žáky s produkcí konkrétních výrobců našeho regionu. Budou se tak moci lépe orientovat v nabídce trhu a využívat bio produkty nejen ve svém budoucím profesním, ale i v osobním životě," dodává Hana Prymšová ze Střední školy profesní přípravy v Hradci Králové.

Autor: Lucie Nemešová
Sdílet: Sdílet na Facebooku Sdílet na X

Další články z rubriky Zprávy

Ministerstvo pro místní rozvoj startuje obnovu pevnostních měst Terezín a Josefov

Ministerstvo pro místní rozvoj vyhlásilo první výzvy ze Systémového programu obnovy a rozvoje pevnostních měst Terezín a Josefov. Desetiletý program poskytne až 1,2 mld. korun, tedy 120 milionů ročně. Částka se mezi obě pevnostní města rozdělí ...

Parní vlak propojí Pardubický a Královéhradecký kraj. Cestující mají jednu z posledních možností projet se na hlavním koridoru

Letní jízdy parních vlaků Pardubickým krajem jsou od 29. června v plném proudu. V sobotu 20. července čeká na zájemce o železniční nostalgii mimořádná ...

Nemocnice a záchranáři Královéhradeckého kraje získali moderní vybavení v součtu za 630 milionů korun

Zdravotnická záchranná služba Královéhradeckého kraje a krajské nemocnice pořídily v uplynulých třech letech převážně z evropských dotací moderní vyba ...

Královéhradecké hlavní nádraží získá díky modernizaci víc nástupišť

Správa železnic hledá zhotovitele rozsáhlé modernizace hlavního nádraží v Hradci Králové, samotné práce by měly začít ještě letos. Nejvýznamnější stan ...

Ve východních Čechách zjistila ČOI ve více než polovině kontrol prodej alkoholu a tabákových výrobků mladistvým

Inspektoři České obchodní inspekce, regionální inspektorát Královéhradecký a Pardubický, uskutečnili v červnu v pěti kontrolních dnech mimořádnou kont ...





Sobota 20.7.2024
Královehradecký kraj
Další regiony »






Nastavení cookies | GDPR | O nás, kontakty | Přidat firmu | O regionu | Nabídka našich služeb | Inzerce-Dnes.cz | Práce v ČR | InfoDnes.cz
InfoDnes.cz
Sdružení regionálních portálů

Kraj Vysočina
HavlíčkůvbrodDnes.cz
JihlavaDnes.cz
TřebíčDnes.cz

Liberecký kraj
LiberecDnes.cz

Ústecký kraj
ÚstínadLabemDnes.cz

Plzeňský kraj
PlzeňDnes.cz

Jihočeský kraj
ČeskéBudějoviceDnes.cz

Jihomoravský kraj
BrněnskoDnes.cz

Olomoucký kraj
OlomoucDnes.cz

Zlínský kraj
ZlínDnes.cz

Moravskoslezský kraj
OstravaDnes.cz

Copyright © 1/2009-2024 M+MP spol. s r.o. InfoDnes.cz | Webdesign & webprogramming © PD | RSS InfoDnes